新益为|6S咨询服务中心6S管理咨询公司概述：随着市场经济改革的不断深入推进，市场运行环境更加复杂，酒店业盈利能力快速下滑。部分企业因经营成本高，出现利润负增长，甚至出现转移、破产、倒闭的情况。作为近年来企业倡导成本控制的较好方式，酒店6S管理如何降本增效？

6S管理咨询

事实证明，酒店实施6S管理后，酒店在降本增效方面确实取得了很大的进步和提高，起到了很好的推动作用，主要表现在以下几个方面。

一、实施6S管理，夯实了降本增效的基石

酒店实施6S管理，首先就要改善原有作业现场不够规范的现象，通过整理、整顿等环节，明确区分出在作业现场哪些是需要的，哪些是不需要的物品，并将不需要物品移出生产作业现场。但清理不是简单移出后的扔掉，而是要将眼前不用物品进行价值鉴定，存在有价值的，可通过各种途径变废这宝。比如：将酒店客房部、餐饮部现场作业区清理出的损坏凳子，经过维修或者翻新甚至重新进行组合拼装，可再返回到作业区继续发挥功能使用。

二、实施6S管理，可向安全要设备降本效益

酒店实施6S管理后，对其内部的消防、厨房、客房、停车场地等作业区的所有设施设备加强了清扫，清洁和维护保养，并定期进行安全检查，在确保将各项安全防控措施落到实处的同时，及时排除潜在的安全隐患，保障酒店一直在安全状态下生产运营。更重要的是，让酒店设备管理人员，有更多精力去研究设备降耗的工作。

三、实施6S管理，精细成本管理增加了效益

酒店实施6S管理后，员工的个人素养得到提升，个人的责任心与职业感得到增强，对降本增效的意识也较为重视和强化，特别体现在酒店的经营管理过程中，对每一个细节都要进行精细化的管理，比如：餐饮部后厨，精打细算食材的综合利用，对于食材的边角余料也是极尽其用，杜绝浪费，可较大降低经营成本。又如：酒店为降低原材料购买的成本支出，特别是日常消耗量大的原材料，在保证质量的前提条件下，采购部员工不计麻烦，进行广泛市场的价格询问，坚持做到货比几家的原则，大宗的单子还采用招投标制度，大幅度降低了原材料的成本支出，扩大了经营效益的利润空间。

四、通过6S管理，提形象增经济附加值

实施6S管理后，酒店更加规范的管理，让酒店处处保持着整齐清洁的现场环境，时时张扬着精神饱满的员工优质的服务态度，顾客满意度大大提高，吸引更多回头客、合作伙伴与酒店进行长期合作，酒店的经营收入得以开源。比如：在酒店推行“绿色从我做起”活动，在餐厅善意提醒客人的点餐量，主动备好菜肴打包用具；奖励住店客人减少房间布草的更换，既满足了顾客需求又较大限度避免浪费。酒店被当地有关部门授予“绿色酒店”荣誉称号。

此外，酒店实施6S管理，提高生产效率，让员工快速找到运营中经常使用的物料，从而节省时间，降低提供服务的成本。通过6S管理，员工有了归属感，增强了责任感和职业道德，更加敬业。这也为酒店降本增效带来了实实在在的推动。

酒店6S管理推行有何效益？以上就是新益为|6S咨询服务中心6S管理咨询公司的相关介绍，做好企业的6S管理工作就是为精益生产管理活动打下基础，让精益生产管理在企业中发展有一个良好的前提。