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河南郑州食品企业全面推行5S先进质管模式

更新时间:2020-02-14 发布者:中国6S咨询服务中心 浏览人数:

AI新时代重新定义精益管理

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6S咨询服务中心5S咨询公司概述:从河南省郑州市市场监管局举行的全市食品生产企业全面推行5S、HACCP(危害分析与关键控制点)等先进质量管理模式动员大会获悉,到2019年底,郑州市规模以上食品生产企业HACCP或ISO22000(食品安全管理体系)启动率将达100%、认证率达70%。

以整理、整顿、清扫、清洁和素养为内容的5S规范化现场管理方式,可以改善生产现场环境,提升生产效率,保障产品品质,彻底解决生产现场脏乱差、摆放混乱问题。开展HACCP体系和ISO22000认证,对食品生产的各个环节进行认真分析,找出具体的安全危害,并通过采取有效的预防控制措施,对各个关键环节实施严格的监控,可以对食品安全危害进行有效控制,降低危害发生的概率。

据了解,为加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设,持续提升郑州市食品安全保障水平,促进食品产业高质量发展,郑州市鼓励食品生产企业采用先进的质量管理标准,积极引入HACCP、ISO22000、5S等先进质量管理、现场管理模式和管理体系。到2020年底,郑州市力争规模以上食品生产企业HACCP或ISO22000认证率达90%以上,年主营业务收入在300万元以上、2000万元以下的小型食品生产企业HACCP或ISO22000认证率达20%。

为鼓励企业认证积极性,郑州市将制定针对企业取得权威认证的专项扶持政策,设立专项奖励资金,对取得认证的企业,根据有关文件规定,给予相应奖励。

同时,建立认证黑名单制度,对弄虚作假取得认证的企业,要收回奖励资金,并按有关规定严格处理,对违规发放认证证书的认证机构,要依法报请有关部门撤销认证资质,并纳入黑名单管理。对取得认证但违反相关质量安全管理规范的企业,要及时指导整改,整改不合格要依法提请认证机构撤销认证证书。

郑州市市场监管局党组书记吴凤军表示,郑州市遵循“四个最严”要求,建立食品安全现代化治理体系,提升食品质量安全保障水平,增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感,为决胜全面建成小康社会,为全市经济高质量发展和国家中心城市高质量建设,作出新的更大的贡献。

三全食品有限公司、好想你健康食品股份有限公司、郑州瑞普生物工程有限公司分别围绕实施5S、HACCP等先进质量管理模式保障食品安全、促进企业发展等方面作了发言。

(本文来自:中国质量新闻网)

 

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