做6S管理,就找6S咨询服务中心!

6S咨询公司

6S咨询服务中心
6S咨询

6S管理咨询热线:

183-2338-2498 132-7404-5896

快速咨询

验证码

×
  • 15年5S/6S管理咨询经验15年5S/6S管理咨询经验

挤奶厅5S现场管理如何做?

发布时间:2022-08-03发布作者: 6S咨询服务中心 关注人数:



挤奶厅5S现场管理如何做?新益为|6S咨询服务中心5S咨询公司概述:奶场是牛奶生产的第一车间,在奶场推进5S管理非常重要。创建一个整洁的挤奶场地,可以有效减少微生物的滋生,减少奶厅的异味,提高员工的积极性,保证牛奶的质量。同时,奶厅内物品的定位和存放,有效的识别,员工规范的挤奶和清洁操作,可以有效提高工作效率,杜绝因工作失误导致的质量问题。为确保奶牛场现场5S管理的有效实施,应从以下几个方面进行推进。

5S咨询公司

5S咨询公司

1、奶厅建设

①挤奶厅内、外墙无破损,无污渍,物见本色;顶棚无破损,防风防雨,无蛛网和积尘;玻璃无破损、干净明亮。

②奶厅行牛通道地面需水泥硬化或铺设橡胶垫、平整易清洗,并建有下水通道,确保不积水。

③挤奶坑道地面需铺设地砖或水泥硬化,易清洗;下水道每日清理,不应有纸巾、橡胶手套等异物、积水;如铺设防滑垫,防滑垫底部需定期清理,无粪污蓄积,且不得存放释放不良气味的物品;积水井不得设置于挤奶厅内。

2、设备卫生管理

①挤奶结束后,奶杯、奶管、水管、缓冲罐等挤奶设备与配件内、外部需干净、无粪污。挤奶管路、真空系统等定期拆洗,相关设备内部无奶垢、沙石及其它可见异物沉积。

②制冷罐内、外壁干净清洁,无奶渍,存储正常奶和异常奶的制冷罐必须做明显标识,避免误用。

③橡胶管件无老化、黑化、皱裂或破损现象,橡胶垫底部无粪污蓄积;管路短连接、打奶管为食品级且无折裂现象。

④打奶管内无明显水残存,清洗排空残留水后盘放或悬挂于固定位置,暴露的接口做防护处理。

⑤挤奶厅物品摆放整齐,不得存放除日常生产所用以外的物品。如灭蝇药、消毒物品(如双氧水、火碱、苏打等);打奶泵需定位摆放,外表干净,无奶渍,定期进行手工拆洗;清洗量杯需标识配比刻度,同时酸、碱清洗液定位区分存放。

⑥手工清洗工具应齐全,清洗结束后清洗槽设备内、外部干净,无奶渍;清洗工具需清洗干净,并统一定点存放。

⑦奶厅内不应使用药物灭蝇,灭蝇设施有效且定期清理,不得悬挂于储奶罐上方。

3、挤奶及清洗操作

①奶牛上厅挤奶前要求奶牛后腿踝关节以上的后躯部位、剑状软骨后躯及乳房部位无明显牛粪块、杂草、污泥等。上厅牛的牛体卫生合格率应≥90%。

②严格按照前药浴→三把奶→纸巾擦拭→上杯挤奶→后药浴的标准操作方法开展挤奶操作。

③挤奶结束或奶罐清空后需在30分钟内开始对设备管路进行清洗,清洗应严格执行水→碱→水→酸→水的CIP清洗程序开展,清洗结束后残留水应呈中性,并保证挤奶设备、打奶管内无残留水。

挤奶厅5S现场管理如何做?以上就是新益为|6S咨询服务中心5S咨询公司的相关介绍,做好企业的5S管理工作就是为精益生产管理活动打下基础,让精益生产管理在企业中发展有一个良好的前提。

       6S咨询

欢迎您游览新益为|6S咨询服务中心官网,我们专注于5S咨询6S咨询5S管理咨询6S管理咨询等领域的实务咨询和培训;若对本文章内容不感兴趣或想了解更多与您企业、行业相关的问题,可通过以下方式快速寻找解决办法:

1)、工作时间可拨打6S管理咨询热线:183-2338-2498,132-7404-5896,进行快速咨询;

2)、点击左右两侧“在线客服”,可快速与客服人员进行在线咨询;

3)、填写左侧或下方的“需求表单”,可快速与高级顾问进行一对一的在线咨询;

4)、非工作时间点击左下方的“请您留言”,填写您的联系电话及咨询需求,我们将快速安排高级顾问为您解答;

5)、欢迎加入6S管理工程师联盟(QQ群:548949252),为您提供在线问题解答、学习交流、资料下载等帮助;